SAN VALENTINO

menu degustazione

Zuppa di carciofi e canocchie adriatiche
Rosetta “in rosa” al forno
Uovo in raviolo, burro nocciola e Subida di fossa
dedicato a quelli bravi: Valentino Marcattilii e Josko Sirk
Vitellone nostrano grigliato con legna di vite, tuberi, ortaggi e tartufo nero pregiato
Torta frolla, limone e meringa
Caffè e liquori della dispensa