Solo dalle bacche di Prugnolo spinoso, prunus spinosa, nasce questo tipico liquore dalla dolcezza moderata in equilibrio con una moderata alcolicità.
Tannico nel finale, pulisce il palato rilasciando aromi gradevoli.
“Arborescello che dà frutti detti prugnû, prugnoli, molto astringenti. Se ne prepara un liquore assi gradevole”
Gaspare Ungarelli (1921) Le piante aromatiche e medicinali nell’uso e nella tradizione popolare bolognese. Società
Emiliana Pro Montibus et Silvis, Tipografia L. Parma, Bologna (ristampa anastatica: 2009, Arnaldo Forni Editore, Sala
Bolognese-BO)
| Peso | 965 g |
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