Ragù di cervo
11,45 €
Preparato solo con carni dell’Appennino tosco-emiliano, il gusto intenso è ciò che più caratterizza questa ricetta.
Perfetto per condire la pasta all’uovo, non da meno su una rustica bruschetta.
INGREDIENTI
Carne di cervo 54%, passata di pomodoro, pancetta suina 9%, vino rosso, sedano, carote, olio EVO, cipolla, brandy, sale marino di Cervia, aglio, pepe nero, alloro, rosmarino, salvia. Dopo l’apertura conservare in frigorifero.
CONSIGLI D’USO
Utilizzate il vaso di Ragù di Cervo per preparare delle ottime lasagne per 2 persone. Imburrate una teglia. Stendete uno strato di pasta all’uovo, della besciamella e il Ragù di Cervo e continuate così in modo da creare almeno cinque strati. Terminate con un sottile strato di besciamella e abbondante Parmigiano Reggiano. Infornate a 180° per circa venti minuti e poi servite. Buonissimo anche l’accostamento con soffici gnocchi di patate.
| Peso | 380 g |
|---|
